La Confederación de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) ha declarado una ruptura de su acuerdo con el Gobierno y ha autorizado el incremento inmediato del precio del pan de batalla. A partir de este miércoles, la unidad de 60 gramos pasará de costar 50 a 80 centavos de boliviano (Bs 0,80) en todo el país, como respuesta a la falta de entrega de insumos con precio subvencionado por parte del Ejecutivo.
El secretario ejecutivo de Conapabol, Rubén Ríos, confirmó la decisión, señalando que el alza es una medida forzada ante la obligación de adquirir insumos esenciales, como harina, manteca, azúcar y levadura, a precios de mercado libre. «Desde hoy, desde las 11:00 en adelante, se autoriza a todas nuestras bases a vender el pan a 80 centavos en todo el país», manifestó Ríos durante el anuncio oficial.
El dirigente explicó que la acción se concreta tras la «ruptura del documento de convenio» que mantenían con el Estado. Además, Ríos denunció un incumplimiento por parte del Gobierno, que se había comprometido a convocar a una mesa de diálogo este mismo miércoles para abordar el tema de la subvención, pero la reunión nunca se llevó a cabo.
La organización también criticó que, en lugar de atender a su sector, el Gobierno opta por reunirse con otras facciones de panificadores que Conapabol considera «ilegítimas», en lugar de proporcionar soluciones a los problemas de costos del gremio. Según el sector, el nuevo precio de Bs 0,80 refleja la realidad económica de la producción sin el soporte estatal.
